Kurz erklärt

Nach dem Essen von Spargel kann Urin auffällig schwefelig riechen. Menschen unterscheiden sich sowohl darin, wie viel charakteristischer Geruch entsteht, als auch darin, wie gut sie ihn wahrnehmen.

Warum passiert das?

Beim Stoffwechsel von Spargelbestandteilen entstehen flüchtige schwefelhaltige Verbindungen. Ein Teil wird mit dem Urin ausgeschieden. Unterschiede der Geruchsproduktion und des Riechvermögens bestimmen gemeinsam, ob der Geruch auffällt.

Häufigkeit

Nach Spargel bemerkt nur ein Teil der Menschen einen auffälligen Uringeruch. Geruchsbildung und die Fähigkeit, den Geruch wahrzunehmen, sind getrennte Faktoren und ergeben unterschiedliche Häufigkeitsangaben.

Die Häufigkeit ist eine qualitative Einordnung, keine individuelle Wahrscheinlichkeit.

Ist das normal?

Kurzzeitig nach Spargel ist harmlos.

Wann abklären?

Brennen beim Wasserlassen, Fieber, Blut im Urin oder anhaltender ungewöhnlicher Geruch unabhängig vom Essen sollten abgeklärt werden.

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Quellen (1)
  1. Ausscheidung und Wahrnehmung des charakteristischen Uringeruchs nach Spargel (öffnet einen neuen Tab)

    Die Humanstudie unterscheidet zwischen Geruchsproduktion und der Fähigkeit, den Geruch wahrzunehmen.

    Autor / Institution
    Marcia Levin Pelchat; Cathy Bykowski; Fujiko F Duke; Danielle R Reed
    Jahr
    2010
    Publikation
    Chemical Senses
    DOI
    10.1093/chemse/bjq081

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